Nederland, Twente

Box Brandrood, Bief de Luxe

Bossum
Een (h)eerlijke box met kwaliteitsvlees van het Brandrode Rund, biologisch gehouden op Erfgoed Bossem (± 3,75 kg). Inhoud van de box, verpakt in handzame porties, panklaar: Hamburgers 2x 2 stuks á 150 gram, Ribeye á 300 gram, Entrecote 2 stuks á 300 gram, Ossenhaas 2 stuks á 150 gram, Biefstuk 4x 2 stuks á 150 gram, Rode wijn jus, circa 250 gram, Rosbief á 500 gram

98.80

Op voorraad

Omschrijving

Een (h)eerlijke box met kwaliteitsvlees van het Brandrode Rund, biologisch gehouden op Erfgoed Bossem (± 3,75 kg). Inhoud van de box, verpakt in handzame porties, panklaar: Hamburgers 2x 2 stuks á 150 gram, Ribeye á 300 gram, Entrecote 2 stuks á 300 gram, Ossenhaas 2 stuks á 150 gram, Biefstuk 4x 2 stuks á 150 gram, Rode wijn jus, circa 250 gram, Rosbief á 500 gram

Ingrediënten
Gewicht 3750 g
Afmetingen 420 × 320 × 120 cm
Dieetinformatie

Aardnoten (pinda’s): Onbekend of niet aanwezig
Cacao: Onbekend of niet aanwezig
Ei: Onbekend of niet aanwezig
Glutamaat: Onbekend of niet aanwezig
Gluten: Onbekend of niet aanwezig
Kippenvlees: Onbekend of niet aanwezig
Lupine: Onbekend of niet aanwezig
Maïs: Onbekend of niet aanwezig
Melk (inclusief lactose): Onbekend of niet aanwezig
Melk: Onbekend of niet aanwezig
Mosterd: Onbekend of niet aanwezig
Noten: Onbekend of niet aanwezig
Peulvruchten: Onbekend of niet aanwezig
Rundvlees: Aanwezig
Schaaldieren: Onbekend of niet aanwezig
Selderij: Onbekend of niet aanwezig
Sesam: Onbekend of niet aanwezig
Soja: Onbekend of niet aanwezig
Varkensvlees: Onbekend of niet aanwezig
Vis: Onbekend of niet aanwezig
Wortel: Onbekend of niet aanwezig
Zwaveldioxide en sulfieten: Onbekend of niet aanwezig

Bewaarcondities

Diepvries

Ingrediënten rundvlees
Over Erve Bossum

Op een eeuwenoud erfgoed in Noordoost Twente verzorgen wij, Dennis en Annette Rerink, met liefde een kudde unieke Brandrode Runderen. Dit authentieke Oudhollandse ras heeft de oerinstincten van een echte koe nog sterk in de genen. Onze Brandroden lopen op kruidenrijke landerijen, waar ze in alle rust gelegenheid krijgen om zich te ontwikkelen in een natuurlijke kudde. Onze werkwijze is biologisch gecertificeerd (Skal), dus zonder gebruik van kunstmest, bestrijdingsmiddelen en preventieve antibiotica. Het vlees waarvoor we de runderen uiteindelijk houden is van zeer hoge kwaliteit: smaakvol met een oorspronkelijke structuur, heerlijke geur en fijne malsheid.
Wanneer een rund wordt geslacht, kleinschalig en respectvol, worden de technische delen in zijn geheel verwerkt in de eigen boerderijkeuken. Daarbij is ons streven om niets verloren te laten gaan. Chef-kok Leen en zijn team maken er de (h)eerlijkste producten van, zoals pastrami en harde worst. De unieke combinatie van boerderij-in-bedrijf en logeeraccommodatie maakt het voor ons mogelijk om het rundvlees zelf van kop tot staart een bestemming te geven: op het bord van een bewuste eter. We nodigen jullie van harte uit om onze ‘trots’ te proeven aan onze Twentse table d’hôte of thuis.

Lees meer over Erve Bossum

Doe mee / Join us

Doe mee | Join us