Met kipdijfilet kan je alle kanten op. De kipdijfiletjes zijn extra mals en van puur dijvlees waarvan het bot is verwijderd. Het vlees is afkomstig van het bovenste gedeelte van de kippenpoot. Kipdijfilet is donkerder en roder van kleur in vergelijking met de kipfilet van de borst, maar minstens even smakelijk. Ze zijn erg lekker voor op de barbecue, maar je kan ze ook uitstekend gebruiken in gerechten met rijst, pasta of (gebakken) aardappeltjes. Een filet om eindeloos mee te varieren.