Het idee voor een digitaal verkoopkanaal voor kleinschalige producenten is jaren geleden al ontstaan tijdens een Europese markt in het mooie stadje Delden in Twente en vervolgens verder ontwikkeld in het prachtige Puy en Velay de Auvergne in Frankrijk. De vraag kwam vanuit producenten die tot dan hun producten alleen fysiek verkochten, maar ook voorzagen dat een gezamenlijk digitale verkoop de afzetmarkt zouden kunnen verbeteren. Als was het alleen al dat ‘men’ zo zou kunnen weten welke mooie producten, die het landschap behouden, overal gemaakt worden. We hebben dat zelf in allerlei bedrijfsbezoeken en onderlinge uitwisselingen kunnen zien én proeven. Dat delen van ervaringen en kennis vinden we zeer belangrijk. Op dit moment participeren we ook nog steeds in een Europees project rondom Local Food, met het idee dat we veel van elkaar kunnen leren.
